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Randonnées avec MOZART

Randonnées avec MOZART

Ecouter MOZART en marchant vers l'avenir...


Tagliatelles Carbonara ....

Publié par CELUI QUI MARCHE AVEC MOZART ... sur 2 Avril 2011, 23:00pm

 

 

 

Le dimanche soir au dîner après la rando, à la maison

traditionnellement, c'est pâtes.

Le dimanche soir au dîner, même s'il n'y a pas eu rando,

à la maison, traditionnellement, c'est pâtes.

 

Le dimanche soir, traditionnellement, c'est donc.... pâtes,

fraîches, industrielles ou faites maison .......... c'est selon.

 

Aujourd'hui dimanche, comme au dîner c'est ..... pâtes,

 

cela sera Tagliatelles Carbonara selon Valérie de Family blog


Maintenant que vous savez que le dimanche soir c'est...pâtes, 

 

 Pour cette recette voici donc les ingrédients qui vous seront nécessaires:

 

- histoire de vous ouvrir l'appétit il vous faudra une belle rando,

pas trop dure, mais néanmoins "ferme" dans certains de ses détails.

 

  Pour nous c'était départ Col de Prayé au refuge du Club Vosgien,

  Têtes des Blanches, les Pierres à bassins,  les ruines de la Marcairie,

  la Haute loge, puis Triangles rouges pour atteindre la Basse des Loges,

  remonter au Haut du Bon Dieu , descendre au lac de la Maix, 

  et enfin retour par le sentier de Prayé.


  Carte IGN TOP 25 / 3616 OT DONON en poche.

 

Voici quelques photos capturées lors de cette sortie:

 

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  Malgré la neige qui restait, il était inutile de prendre les raquettes...

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  Mais parfois une tronçonneuse n'aurait pas été inutile ...

IMGP2843

  Et contrairement à ce que pense Philippe, en regardant les signes

du Club Vosgien local, je m'efforce aussi de repérer d'autres signes particuliers....

en voici quelques exemples ... histoire de le contredire gentiment..

DSC02024

 

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  La Marcairie (1750:1850)

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  D'illustres ancêtres parfaitement inconnus de moi même....

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  Ne serait-pas celui là Cher Chasseur de Têtes, le dolmen recherché longtemps ?

 

 

IMGP2939

  La Haute Loge, refuge préféré de Philippe.

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IMGP2993

  Oratoire du Haut du Bon Dieu

 

 

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  Chapelle de la Maix

 

IMGP3018

  ex-votos  (chapelle)

 

 

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  Lac de la Maix. 

IMGP3037   DSC02052

 

 

Mais revenons à nos ingrédients nécessaires ....

 

- il vous faudra bien évidemment aussi une bouteille de Pomerol

par exemple.

 

- bien sûr il ne faudra pas oublier non plus,

 

  200 grammes de lardons, 500 grammes de tagliatelles,

  150 grammes de crème fraîche, du poivre, 4 oeufs,

  1 bouillon cube, et enfin 100 grammes de parmesan rapé 

 

Valérie donne ces ingrédients pour 4 personnes,

personnellement je trouve qu'elle exagère ....

en voulant nous inciter au régime.

Et pour le parmesan, elle me semble un peu ...... avare.

 

 

De toute manière, s'il en reste à la fin, de ces pâtes,

c'est encore meilleur réchauffé le lendemain,

après tout le lundi aussi cela peut-être pâtes quand on aime.

 

Concernant la mise en oeuvre de cette recette:

 

- commencez par vous servir un verre de Pomerol.

- asseyez vous et goûtez le religieusement,

  en vous remémorant votre belle journée randonnée ou ... l'inverse.

- cliquez sur ce lien ICI recette de Valérie,

  et suivez scrupuleusement les conseils donnés...

- entre deux phases d'élaboration, n'oubliez pas de bien apprécier le      merveilleux Pomerol.


- et enfin .....  passez à table.

 

Tout est véridique sauf que la rando du col de Prayé

c'était le  mardi 29 mars,

 il faut bien enjoliver les choses ....parce que,

les dimanches où il n'y a pas rando, c'est pâtes quand même.

 

Merci qui ?

 

Merci Valérie

 

Bon appétit et belle continuation.

 

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IMGP2986

 

 

 

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P
<br /> J'étais en train de me demander si vous aviez mérité une bonne assiette de pâtes carbonara ce soir ?<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Le dimanche soir c'est .... pâtes, même en revenant du Mont St Odile qui lui n'est pas très fréquentable le dimanche parce que .... trop de monde.<br /> <br /> <br /> Mais des amis qui ne connaissaient pas font parfois faire des....concessions.<br /> <br /> <br /> Belle fin de soirée vaillant randonneur.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Vous êtes donc parti très loin et vous allez vous fatiguer beaucoup car vous n'avez pas préparé avant le départ, les fameux "casse dents" que Notre ami Jupiter vous recommande personnellement. Et<br /> si par malchance vous êtes totalement ou partiellement édenté vous pouvez aussi les faire longuement tremper dans le café au lait chaud de votre bouteille thermos. Bises et bons rameaux.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Je ne suis en fait jamais trop loin avec les moyens "modernoeux" de maintenant...<br /> <br /> <br /> En tout cas comme l'autre .... je vous vois.<br /> <br /> <br /> J'ai vu ce matin pour l'article à Jupi et j'en suis "rose d'émoi"....<br /> <br /> <br /> Je n'ai jamais de café au lait chaud dans ma thermos....<br /> <br /> <br /> On les mange comment les rameaux ?<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Extra ton surnom, j'adore. Pâte et pâte et pâte, je connais, mon mari fait 3 à 4 sorties par semaine (nous habitons en Haute-Savoie) et les veilles au soir c'est pâte. Heureusement que j'en raffole<br /> (des pâtes). J'ai trouvé ton lien sur le site de Jupiter, que du plaisir. Et ta rando est super. Avec ma société d'horticulture nous envisageons d'aller faire un coucou à ta région l'année<br /> prochaine. Je ne connais pas du tout et je m'en réjouis d'avance. Bonne journée fraîche mais ensoleillée. Mon gendre et mon petit-fils sont partis pêcher sur le lac d'Annecy.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci pour ce gentil commentaire.<br /> <br /> <br /> Si vous avez besoin de "tuyaux" au sujet de quelques "incontournables" pour votre séjour dans le pays, n'hésitez pas, l'autochtone est affable....<br /> <br /> <br /> Si j'ai bien compris ce soir c'est .... poisson.<br /> <br /> <br /> Belle journée et à bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ch'sais pas........... un caprice d'over-blog sans doute.................<br /> Euhhhhh .... sinon..... j'ai pas bien analysé..... à ton avis?<br /> Tu vois... trop de pâtes nuit à l'inspiration!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Les pâtes.... c'est le dimanche soir.<br /> <br /> <br /> Cela tombe bien, c'est demain.<br /> <br /> <br /> Bises belle danseuse malicieuse.<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> je ne connaissais pas la rando /tronço avec une bidon datant des l'invasion amerlock<br /> les ex voto (ici un ex votant pour moi, je vote en belgique ou en suisse à la votation direcete)<br /> je m'attendais presque aux drapeaux à prière caché derrière le refuge de la tantine<br /> <br /> quand au pâte malgré les km accumulé à l'envers et à l'endroit , plus dans la tête je te les conseille moins grasse, les stens te guettent<br /> tu me préviendras lorsque se sera soirée brouillade de truffes, hein<br /> <br /> l'ami jupi qui ne marche plus mais qu'y l'a fait quand les genoux répondais présents<br /> Dieu que le temps passe vite sans pomerol<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Marcher fait ...éliminer.<br /> <br /> <br /> Le problème c'est que selon les moments, il y a parfois trop peu de kms de fait pour éliminer le tout...<br /> <br /> <br /> qui plus est au cours des randos il y a les ...pauses pour se sustenter et en fin de rando, il faut bien manger un peu pour combler le creux....<br /> <br /> <br /> C'est un cercle vicieux,dont je n'ai point l'issue: donc je vais poser mes fesses pour y réfléchir en<br /> <br /> <br /> buvant un coup pour....oublier.<br /> <br /> <br /> L'épicurien vit bien et le pisse vinaigre meurt aussi.<br /> <br /> <br /> Le refuge est un joli endroit fréquenté par de.... drôles de gens.<br /> <br /> <br /> Amicalement cher Jupi et à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ben alors RM.... on me fait part d'un nouvel article que tu aurais écrit.... je clique .... toute contente....... et.... rien.... il n'existe pas..... cela me semblait pourtant très prometteur.....<br /> de l'eau jusqu'où au fait???????<br /> Faut pas faire des blagues comme ça.... le 1er avril est passé et.... tu sais ce qu'on disait quand on était gosses.......<br /> Mille bisous argentins quand même!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est quoi ceci ?<br /> <br /> <br /> Un rêve ? une demande ? un manque ? une supplique ?<br /> <br /> <br /> Des bises  mais beaucoup.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Ne me dites pas que vous êtes parti à Rome ! Je sais, c'est nul, mais c'est traditionnel.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est traditionnel oui...<br /> <br /> <br /> Et vous z'êtes reviendue ? c'est gentil .<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Tes photographies sont superbes particulièrement celle avec le mandala. Quel magnifique cercle sur la pierre. Je suis subjugée !<br /> Merci de ta visite sur mon blog ainsi je peux découvrir le tien.<br /> Amicalement, Maous d'Autriche<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ......................<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Mais pourquoi il y a ses photos ?<br /> Les pâtes solutions de facilité c'est vrai mais il y tellement de façons de les faire je vais confronter la recette de cette Valérie ( quel prénom original elle doit avoir 40 ans !)<br /> En tout cas quelle chance de pouvoir balader comme ça .<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Choisir ses plaisirs et refuser les contraintes... quel plaisir effectivement.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> PS: les photos doivent à mon avis être un reliquat d'une ancienne expo qui avait été montée en forêt là-bas<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> Salut Ronald<br /> Tient donc Nous aussi ont a mangé des pates ce wek end a la Ht loges et avec une bonnes Omelettes et de vrai oeufs, par contre tu a oublier de laisser la bouteille celà serait plus intéressant<br /> qu'un petit mot sur la dernière page du calepin !!!!<br /> Amitié à toi<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est bien ce que je disais.... le dimanche c'est pâtes.<br /> <br /> <br /> Amicalement.<br /> <br /> <br /> <br />

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