Pour bien réussir le cheval Melba, prenez un cheval.
Un beau cheval. Le poil doit être lisse, c'est un signe de bonne santé.
L'oeil doit être vif, éveillé, et on doit y sentir ce regard indéfinissable, plein de tendresse débordante et de confiance éperdue dans l'homme dont ces cons d'animaux ne se départissent habituellement qu'aux portes des abattoirs.
Donc prenez un cheval. Comptez environ 800kg pour 1200 personnes.
Pendant qu'il cherche à enfouir son museau dans votre cou pour un câlin, foutez-y un coup de burin dans la gueule.
Attention, sans le tuer complètement: le cheval c'est comme le homard ou le bébé phoque, faut les cuire vivants, pour le jus c'est meilleur! Bon.
Réservez les os et les intestins pour le Tiers Monde.
Etc ....
Ensuite allez marcher pour bien digérer.
Et surtout, ne vous pressez pas, profitez un maximum,
à Péribonka comme partout, on est à cheval sur notre bien être.
Tout le monde il est gentil, tout le monde prends soin de nous ...
Belle journée.